Шикарное сало в рассоле, запеченное в фольге

Это сало можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Вкус просто отменный.

 

Рецепт сала запечённого в фольге в духовке

 

Для приготовления сала вам потребуется:

• Сало с мясными прослойками – 1 кг
• Соль – 1 ½ чайной ложки
• Перец чёрный молотый – 1 чайная ложка
• Чеснок – 5 зубчиков

 

Готовим сало:

1. Измельчаем чеснок, добавляем соль и перец, перемешиваем и разводим водой до состояния жидкой горчицы. Рассол готов.
2. Режем сало на кусочки 10 на 10 сантиметров.
3. Обмазываем кусочки сала маринадом, заворачиваем в фольгу (каждый кусок отдельно) и убираем на сутки в холодильник.
4. Запекаем сало в духовке при температуре 180 градусов в течения часа в фольге (в той фольге, в которой сало мариновалось).

 

Приятного аппетита!

***

РЕКОМЕНДУЮ:

• Сало в луковой шелухе * Сало. Шикарный домашний рецепт
• Свиная корейка в медовой глазури * Как сделать мясо мягким и сочным

 1,326 total views,  1 views today