Пикантная закуска из свеклы

закуска из свеклы - 01

Блюдо, которое не стыдно поставить и на праздничный стол. Красивое и очень вкусное.

С нежной жирной селёдочкой, с молодым картофелем, мочёными яблоками и просто на хрустящем ржаном тосте с малосольным огурчиком под холодную рюмочку.

 

Рецепт закуски из свеклы

 

Для приготовления свекольной закуски вам потребуется:

  • Свекла – 3 шт.
  • Лук репчатый – 3-4 шт.
  • Масло растительное (лучше нерафинированное) – ½ стакана
  • Соус томатный – 5-6 столовых ложек
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Сахар, соль и чёрный молотый перец – по вкусу

Готовим закуску из свеклы:

  1. Варим свеклу и натираем её на средней тёрке.
  2. Лук режем и пассеруем на масле до мягкости, добавляем свеклу, чеснок, соль и сахар, томатный соус, масло (по необходимости), перец, тушим 5-7 минут.
  3. К уже готовой закуске добавляем толчённые грецкие орехи или ядрышки кедровых орехов.

 

закуска из свеклы - 02

Приятного аппетита!

***

РЕКОМЕНДУЮ:

27 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация
Что отварные порционные судачки! А стерлядь, стерлядь в серебряной кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? Помните, Амвросий? По губам вашим вижу, что помните!