Пикантная закуска из свеклы

Блюдо, которое не стыдно поставить и на праздничный стол. Красивое и очень вкусное.

С нежной жирной селёдочкой, с молодым картофелем, мочёными яблоками и просто на хрустящем ржаном тосте с малосольным огурчиком под холодную рюмочку.

 

Рецепт закуски из свеклы

 

Для приготовления свекольной закуски вам потребуется:

• Свекла – 3 шт.
• Лук репчатый – 3-4 шт.
• Масло растительное (лучше нерафинированное) – ½ стакана
• Соус томатный – 5-6 столовых ложек
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Сахар, соль и чёрный молотый перец – по вкусу

Готовим закуску из свеклы:

1. Варим свеклу и натираем её на средней тёрке.
2. Лук режем и пассеруем на масле до мягкости, добавляем свеклу, чеснок, соль и сахар, томатный соус, масло (по необходимости), перец, тушим 5-7 минут.
3. К уже готовой закуске добавляем толчённые грецкие орехи или ядрышки кедровых орехов.

 

Приятного аппетита!

***

РЕКОМЕНДУЮ:

• Баклажаны запеченные «Вкусный сюрприз» * Закуска «Пекинский дракон»
• Паштет из фасоли с орехами и зёрнами граната * Быстрая закуска из помидоров

 1,329 total views,  1 views today