Картофельные крокеты с сыром

Крокеты рецепты

Крокеты картофельные

Это просто шикарная альтернатива чипсам. И великолепная закуска. Особенно к пиву.
Готовятся такие крокеты невероятно быстро.

Для приготовления вас потребуется:

• Картофель вареный – 500 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Крахмал – 2-3 столовых ложки
• Сыр твердый – 100 г
• Соль и перец – по вкусу
• Масло растительное – для обжарки.

Готовим крокеты:

1. Вилкой разминаем картофель, добавляем в миску с картофелем сырые яйца, натертый на мелкой терке сыр, соль и перец, хорошо перемешиваем, добавляем крахмал и снова перемешиваем.
2. С помощью чайной ложки формируем небольшие шарики и обжариваем эти шарики во фритюре.

Приятного аппетита!

РЕКОМЕНДУЮ:

• Крокеты рыбные по-португальски * Оладушки картофельные с семгой
• Тарталетки с грибами и курицей * Шампиньоны в хрустящем кляре

 

 1,380 total views,  1 views today