Подлива к макаронам

соусы рецепты овощная подлива

Овощная подлива к макаронам

Для приготовления овощной подливы вам понадобится:

  • Помидоры – 400 г;
  • Паста томатная – по вкусу;
  • Лук репчатый – 2 луковицы;
  • Перец болгарский сладкий – 1 шт.;
  • Кабачок – 1 шт.;
  • Стебель сельдерея – 1 шт.;
  • Тыква – 300 г;
  • Лавровый лист – 2-3 шт.;
  • Перец душистый молотый, базилик, розмарин, тимьян, чеснок, оливковое масло – по вкусу;
  • Вода – примерно 300-400 г.

Приготовление овощного соуса:

  1. Все овощи нарезать кубиками.
  2. В сотейник налить масло, разогреть и выложить в сотейник овощи. Тушить на малом огне.
    Периодически перемешивать и доливать воду (по необходимости).
  3. Когда овощи станут мягкими добавить томатную пасту, зелень, приправы, чеснок, соль.

Приятного аппетита!

РЕКОМЕНДУЮ:

Сохранить

1,530 просмотров всего, 2 просмотров сегодня