Запеченный картофель в панировке

Запеченный картофель

Запеченный картофель в панировке с пряностями

Это очень просто и очень вкусно.

Для приготовления запеченного картофеля вам потребуется:

• Картофель – 1 кг;
• Растительное масло – примерно 2 столовых ложки;
• Сухари панировочные – 2 столовых ложки;
• Паприка сладкая – 1 чайная ложка;
• Тмин – 1 чайная ложка;
• Тимьян – 1 чайная ложка;
• Перец чёрный – 1/3 чайной ложки;
• Перец Чили – 1/3 чайной ложки;
• Соль – по вкусу.

Приготовление запеченного картофеля:

1. Картофель почистить и нарезать дольками 6-8 мм.
   Дольки картофеля промыть (удалить крахмал), а затем – обсушить.
2. Сложить порезанный картофель в миску, полить растительным маслом и перемешать. Масло должно обволакивать все дольки картофеля.
3. В глубокой миске перемешать соль, панировочные сухари и специи.
4. Обвалять каждую дольку картофеля в смеси панировочных сухарей и специй.
5. Смазать противень растительным маслом и выложить на него дольки картофеля в один слой.
6. Разогреть духовку до 220 градусов.
7. Поставить противень с картофелем в духовку на 30-40 минут. Картофель должен покрыться золотистой корочкой. При необходимости – переверните картофель на противне.

Приятного аппетита!

Сохранить

 2,298 total views,  1 views today