Пампушки с чесноком к борщу

Настоящий борщ просто обязан быть с пампушками. И сегодня я хочу поделиться с вами шикарным «пампушечным» рецептом.

Рецепт пампушек

 

Для приготовления пампушек вам потребуется:

• Мука пшеничная – 500 г
• Дрожжи сухие – 7 г
• Молоко – 1 стакан
• Масло растительное – 2 столовых ложки
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар-песок – 1 столовая ложка
• Соль – 1 столовая ложка
• Соус чесночный – по вкусу

Готовим пампушки:

1. Разводим в теплом молоке дрожжи и 1 чайную лодку сахара, даём настояться 15 минут – до появления пенной шапочки.
2. Добавляем в молочно-дрожжевую смесь яйцо, соль, масло, оставшийся сахар и муку, вымешиваем мягкое тесто.
3. Оставляем тесто в тёплом месте на 1 час (накрываем тесто пленкой).
4. Когда тесто поднимется – делим его на булочки размером с куриное яйцо.
5. Укладываем булочки на смазанный маслом противень. Укладываем плотно и даём тесту расстояться 10-15 минут.
6. Выпекаем пампушки при температуре 220 градусов до готовности.
7. Пока пекутся булочки — готовим чесночный соус.
8. Даём пампушкам немного остыть и смазываем их (обильно) чесночным соусом.

Приятного аппетита!

***

РЕКОМЕНДУЮ:

• Булочки Воздушные * Булочки испанские Ensaimadas

Сохранить

 1,677 total views,  1 views today