Клафути шоколадный с вишней

Клафути (если вы вдруг забыли) – это такой шикарный лёгкий французский десерт. Немного торт, немного мусс, немного запеканка.

 

 

Готовится очень быстро – всего 10 минут на подготовку и минут 30 на запекание.

 

 

Рецепт шоколадного клафути с вишнями

 

Для приготовления клафути вам потребуется:

• Молоко – 300 мл
• Сахар-песок – 120 г
• Какао – 50 г
• Мука пшеничная – 80 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Вишня – ½ стакана (примерно)
• Цедра 1 лимона
• Сахарная пудра – для украшения

 

Готовим клафути:

1. На мелкой тёрке натираем цедру.
2. В глубокую миску ссыпаем цедру, добавляем муку, какао, яйца, молоко и сахар.
3. Все ингредиенты хорошо взбиваем с помощью миксера. Должно получиться жидкое (как блинное) тесто.
4. Форму ( примерно 16 см)хорошо смазываем маслом. На дно формы выкладываем вишню и аккуратно выливаем тесто в форму – ягоды начнут всплывать, но это совсем не страшно.
5. Выпекаем наш десерт в духовке при температуре 180 градусов 30-50 минут. Проверить готовность зубочисткой – зубочистка должна выходить сухой.
6. Даём клафути немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.

 

 

Приятного аппетита!

***

РЕКОМЕНДУЮ:

• Десерт «Русская красавица» * Изысканный десерт Парфе с фруктами
• Хрустящий десерт с клубникой * Клубничный десерт: клубника в шоколаде с фисташками

 1,535 total views,  1 views today