Салат из фасоли с ржаными гренками

Ещё «советский» проверенный рецепт. Салат вкусный, но почти забытый.

 

Сухарики к этому салату лучше приготовить самостоятельно.

 

Рецепт салата с фасолью

 

Для приготовления салата вам потребуется:

• Фасоль консервированная красная – 400 г
• Лук репчатый – 1 луковица
• Огурцы маринованные – 200 г
• Хлеб ржаной – 150 г
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Зелень – 1 пучок
• Масло растительное – 3 столовых ложки
• Майонез, соль и чёрный молотый перец – по вкусу

 

Готовим салат:

1. Срезать с хлеба корочки, порезать хлеб на брусочки и обжарить эти брусочки на растительном масле до румяной корочки. Каждый сухарик натереть чесноком.
2. Лук и огурцы нарезать на мелкие кубики.
3. Зелень порубить.
4. С фасоли слить соус и выложить её в салатник, добавить лук, огурцы, зелень и гренки, посолить и поперчить, заправить майонезом.
5. Для полноты вкуса в салат можно добавить: ветчину или куриное мясо (лучше копченое), сыр, измельченные грецкие орехи.

 

 

Приятного аппетита!

***

РЕКОМЕНДУЮ:

• Салат Цезарь с оригинальной заправкой * Салат «Цветущая Франция»
• Салат Весенний с укропной заправкой * Салат Зеленый с хурмой

 5,752 total views,  1 views today