Красивый и очень вкусный салат с ананасом и куриной грудкой. Тут букет вкусов: и кисленькое, и соленое, и сладкое. Очень гармоничное сочетание.
Рецепт салата из куриных грудок с ананасами и грибами
Для приготовления салата вам потребуется:
- Грудка куриная – 500 г
- Шампиньоны – 400-600 г.
- Ананасы консервированные, шайбами – 1 банка
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Орехи грецкие – 2-3 шт.
- Лимонный сок, майонез, соль и перец – по вкусу
- Зелень: петрушка и укроп
- Сыр для украшения блюда.
Готовим салат из куриной грудки и ананаса:
- Варим куриную грудку в подсоленной воде до готовности, нарезаем грудку на мелкие кубики.
- Грецкие орехи чистим, ядра натираем на тёрке.
- Яйца варим вкрутую, чистим и рубим на мелкие кусочки.
- Шампиньоны режем на кубики и обжариваем на сливочном масле до полной готовности.
- Ананасы режем на кубики.
- Смешиваем все ингредиенты (без ананасов) в глубоком сотейнике. Ананасы вводим небольшими порциями – салат не должен быть избыточно сладким. Добавляем майонез, рубленую зелень, перемешиваем, добавляем лимонный сок, солим и перчим.
- Для украшения блюда посыпаем салат тёртым сыром, веточками зелени, кусочками овощей и/или фруктов.
Приятного аппетита!
***
РЕКОМЕНДУЮ:
- Салат с виноградом * Салат «Зайка моя»
- Салат из ананаса, сыра и курицы * Праздничный салат «Ветка сирени»
1,571 total views, 1 views today
С каким удовольствием я приготовила бы этот салат для своих подруг, да жаль, они все так далеко! А мужчины мои оценят ли — не знаю, но попробую. Хотя… я же могу пригласить в гости наших милых бабушек — решено, готовлю!!! Буду удивлять, знаю, что они с ананасом точно не готовят салаты!:) Спасибо!!! Очень красиво украшен Ваш салат, я так не смогу — нет таких маленьких формочек для нарезки.
Попробуйте заменить куриную грудку на маринованную в остром соусе свинину. Возможно, Вашим мужчинам понравится. Спасибо за комментарий!
А это мысль!:) Спасибо!