Салат Февральские сугробы

Рецепты салатов

Салат «Февральские сугробы»

Красивый и сытный салат. Готовится он достаточно быстро и не требует особых навыков от кулинара.

Для приготовления этого салата вам потребуется:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Мясо куриное отварное – 150 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Сыр (белого цвета) – 100 г
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Горчица – 2-3 столовых ложки (по вкусу)
• Масло растительное.
• Майонез, соль и черный молотый перец – по вкусу.

Готовим салат:

1. Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и натереть на средней терке.
2. Морковь (сырую) натереть на крупной терке.
3. Лук порезать на полукольца, пассеровать в месте с морковью на сковороде, с растительным маслом.
4. Куриное мясо нарезать кубиками.
5. Яйца отварить, очисть, разрезать на половинки, отделить белки от желтков.
6. Желтки растереть, смешать с горчицей, чесноком и майонезом, посолить и поперчить. Этой смесью фаршировать белки.
7. Выложить на блюдо слой картофеля, смазать майонезом, затем – слой моркови с луком и слой куриного мяса, майонез, слой нафаршированный половинок яиц (срезом вниз), смазать майонезом и припорошить натертым на мелкой терке сыром.
8. Украсить зеленью (по желанию).

Приятного вам аппетита!

 

Сохранить

 2,297 total views,  1 views today