Рецепт майонеза

рецепт майонеза майонез без яиц

Майонез без яиц

Это действительно «лёгкий» майонез.

Для приготовления майонеза вам потребуется:

  • Молоко (комнатной температуры, жирное) – 150 мл
  • Масло оливковое – 300 мл
  • Горчица (готовая) – 1 столовая ложка
  • Сок лимонный – 2-3 столовых ложки
  • Соль – 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Соединить молоко и масло (очень важна температура – комнатная) в стакан блендера и взбить (на самой высокой скорости, примерно 1 мин.).
  2. Посолить, добавить лимонный сок и горчицу. Добавлять аккуратно. И снова взбить.
  3. Майонез готов. Получится ½ л майонеза. Срок хранения (в холодильнике) – не более 10 дней.
    Будьте внимательны при выборе масла и горчицы (без посторонних запахов и привкусов).

Приятного аппетита!

 1,947 total views,  1 views today