Это интересно про чай

Самые первые сведения о чае датируются 4 веком нашей эры. Однако у ученых есть основания полагать, что на Востоке чай начали употреблять значительно раньше.

это интересно про чай

Когда чай впервые попал в Европу, произошел целый ряд конфузов. Употреблять чай было модно, а как его употреблять – не все знали. На королевском приеме в Испании чайные листья подали в виде салата. И гости уминали модный салат под названием Чай за обе щеки. Никто не хотел показать свою неосведомленность и «дремучесть».


Для англичан чай оказался прекрасным средством от алкоголизма. Дело в том, что англичане были известны своим поголовным пристрастием к алкоголю. Пили и мужчины, и женщины, и дети. А когда появился чай, то вместо алкоголя жители начали пить модный напиток. Чай не заменил алкоголь полностью, но изрядно потеснил его в дневном рационе. Интересный способ борьбы с зеленым змеем.

Что интересно, в России чай появился значительно позже, чем в Европе, однако напиток оценили очень быстро. Всё дело в том, что в Европу чай везли морем, в плотно упакованных тюках, в трюмах кораблей. А в Россию чай поступал по сухому пути. Всё дело в том, что чай должен транспортироваться и храниться с обязательным доступом свежего воздуха. В противном случае он стремительно теряет вкусовые качества. Поэтому «русский чай» был вкуснее.

Основными поставщиками чая были (и остались) Китай, Япония, Индия, Тайвань и Шри-Ланка (Цейлон). При этом страны-поставщики свято хранили тайны выращивания этого растения. В Европе очень долго думали, что разные сорта чая получаются в результате выращивания различных чайных растений. И только потом выяснилось, что и зеленый, и черный чай получаются с одного растения — Camellia Sinensis.

Да и само слово чай оказалось «новым словом». В древних китайских трактатах чай именовался как: «тсе», «чун», «тоу», «минг» и, что ближе «ча». Кстати, ча переводится, как молодой листок.

А в Японии существует легенда, что чай вырос из ресниц Будды. Возможно поэтому для обозначения этих слов используется одно слово.

Интересно появление слова «чаевые». Сегодня мы говорим о вознаграждении официанта в кафе или ресторане. А в 18 веке, в Англии, чай пили в специальных чайных садах. И посетитель, который желал получить свою чашку напитка без очереди, должен был за это заплатить – положить монеты в специальную деревянную коробочку с надписью «T.I.P.S». А не хочешь платить – обслуживание в порядке живой очереди.

До 1904 года чай во всем мире пили только горячим. А затем изобретатель из США Ричард Блечинден запатентовал охлажденный чай. С той поры в Америке 80 % потребляемого чая – это чай охлажденный. Может быть поэтому они и изобрели кока-колу. Нормального чая люди не видели.

И чайный пакетик изобрели американцы, а точнее американец Томас Салливан. В борьбе за снижение себестоимости Томас отказался от металлических банок и начал возить чай в пакетах из бумаги. Однажды случилось так, что пакет упал в кипяток. Пока его вытащили – чай уже заварился. Оказалось, что можно обойтись без заварочного чайника и ситечка. Удобно, и почти тот же вкус. Во всяком случае американцам показалось, что это интересно.

Сохранить

26,875 просмотров всего, 5 просмотров сегодня

Обсуждение (1)
  1. Александр:

    Спасибо! Это действительно интересно

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Что отварные порционные судачки! А стерлядь, стерлядь в серебряной кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? Помните, Амвросий? По губам вашим вижу, что помните!