05.12.2017
Традиции русского чаепития и чайные мифы
Вот уже несколько дней я читаю удивительные истории про российские чайные традиции и просто восхищаюсь...
Далееистория русской кухни
05.12.2017
12.11.2015
История про блины. Вкусные рецепты, которых вы ещё не знаете
Если я вас попрошу назвать любое первое блюдо именно русской кухни, которое только придет на ум, то какое вы...
Далее
29.10.2015
Расстегаи. Старая история и 4 рецепта
Написать пост про расстегаи я собираюсь давно, но тема уж больно не простая. И дело не в том, что нет у меня...
Далее
14.10.2015
Кулебяка на Русской Кухне. История и рецепт
Кулебяка – это просто чудо русской кухни. И она не имеет ничего общего с тем, что сейчас продают под этим гордым...
Далее
13.10.2015
Русский самовар. Долгая история
Эту историю можно начать с вопроса: «Русский самовар, он действительно русский»? Удивительно, но даже в таком...
Далее
25.03.2015
Шоколадная слава России
Мы уже привыкли к тому, что лучший шоколад делают в Швейцарии. Или во Франции. Или где угодно, а не в России. Выросло...
Далее
15.11.2014
Тюря
Тюря – это холодный суп традиционной русской кухни. Как и все холодные супы тюря готовится без термической...
Далее
08.11.2014
Холодник
Холодник – это блюдо традиционной русской кухни. Есть это блюдо и в кухнях других народов: украинцев, белорусов,...
Далее
07.11.2014
Свекольник
Свекольник – это одна из разновидностей холодных супов в русской кухне. Свекольник готовят либо на свекольном...
Далее
26.10.2014
Ботвинья в русской кухне и рецепты
Ботвинья – это одно из самых вкусных, полезных и забытых блюд русской кухни. Что такое ботвинья? Это что-то...
Далее
22.10.2014
Окрошка в русской кухне и рецепты окрошки
Традиционная русская окрошка – это холодный суп. Или нет? Достоверно известно, что ещё в начале 19 века окрошку...
Далее
21.10.2014
Уха русская традиционная и рецепты ухи
Волога или уха – так когда-то давно называли отвары из мяса птицы, рыбы и даже сладкие супы. Так, в известной...
Далее
18.10.2014
Солянка и рецепт солянки
Солянка – так на Руси называли и называют густой суп, который готовят на очень крепком мясном, грибном или рыбном...
Далее
09.10.2014
Пироги в старой Москве
Пироги на Руси продавали, по обычаю, на рынке и в местах народных гуляний. Широкая торговля пирогами в Москве XVI-XVII...
Далее
08.10.2014
Борщ история и рецепты
Спорить сегодня о том, какой национальной кухне принадлежит борщ – бесперспективно и даже глупо. Блюдо с таким...
Далее