Торт «Три капли молока»

Рецепты тортов

Торт «Три капли молока»

Для приготовления торта вам потребуется:

Для коржа:

• Мука пшеничная – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Сахар коричневый – 50 г
• Корица (молотая) – 2 чайных ложки

Для начинки:

• Сахар песок – 150 г
• Желе сухое – 40 г
• Молоко – 600 мл
• Сливки жирные – 500 мл
• Йогурт греческий – 150 г
• Цедра лимона
• Корица – 1 палочка

Готовим торт «Три капли молока»:

1. Все ингредиенты для коржа перемешать и замесить тесто.
2. Тесто раскатать и выложить его в форму для пирога. Сделать несколько отверстий в корже (вилкой).
3. Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать корж примерно 10 минут.
4. В кастрюльку налить 100 мл молока, добавить сахар, сливки, йогурт, цедру, перемешать и добавить палочку корицы. Поставить кастрюльку на маленький огонь и довести до кипения.
   Оставшееся молоко смешать с сухим суфле и оставить на 5 минут.
5. Снять молочную смесь с огня, слегка остудить и добавить молоко с сухим желе до полного растворения желе.
6. Залить начинку на корж и поставить торт в холодильник до полного остывания желе.
7. Посыпать торт корицей.

Приятного аппетита!

Сохранить

 2,197 total views,  1 views today