Рецепты тортов
Рецепт торта «Сладкое мгновение»
Название торта — «Сладкое мгновение», намекает на вполне определенные отрезки времени: время на приготовление торта и время, за которое торт будет «уничтожен».
Для приготовления торта по этому рецепту вам потребуется:
Для приготовления теста:
- Молоко сгущенное – 1 банка
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сода – 1 чайная ложка (гасить в уксусе)
- Мука пшеничная – 3-3,5 стакана
Для приготовления крема:
- Молоко – 800 мл
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар песок – 1 стакан
- Масло сливочное – 200 г
- Мука пшеничная – 3 столовых ложки (с горкой)
- Ванилин
Готовим торт:
- Гашеную соду, яйцо, сгущенное молоко и муку хорошо перемешать, замесить тесто.
- Разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать тесто на 8 тонких лепешек.
- Разогреть сковороду (без масла) и обжарить лепешки (если лепешки тонкие, то они жарятся очень быстро). У обжаренных лепешек обрезать края. Из обрезков сделать посыпку.
- Готовим заварной крем: взбиваем яйцо с сахаром, добавляем муку и немного молока, затем ванилин. Всё хорошо перемешиваем и вливаем тонкой струйкой в молоко.
Варим крем, постоянно перемешивая, до загустения смеси. - После того, как крем немного остынет, ввести в крем сливочное масло (размягченное) и взбить крем миксером.
- Промазать коржи кремом, украсить посыпкой и поставить в холодильник на 8 часов (на ночь).
Приятного Вам аппетита!
2,211 total views, 1 views today
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.