суп из сухофруктов Яблочко – 0

 

Очень простой рецепт приготовления супа из сухофруктов. Из рецептов традиционной русской кухни.

Рецепт супа из сухофруктов

 

Для приготовления супа из сухофруктов вам потребуется:

  • Вода – 1 л
  • Сушёные яблоки, груши и сливы – по 100 г
  • Сахар, мёд или сироп – 2 -3 столовых ложки
  • Крахмал – 1 столовая ложка
  • Гвоздика – 3-5 бутонов (по вкусу)
  • Яблоки (лучше зелёные) – 2 шт.

 

Готовим суп из сухофруктов:

  1. Сухофрукты хорошо моем (в нескольких водах), крупные кусочки сухофруктов режем на пластины.
  2. Помещаем сухофрукты в холодную воду и варим, пока фрукты не набухнут, затем добавляем сахар (мёд или сироп) и гвоздику. При необходимости добавляем кипяток.
  3. И заключительный аккорд приготовления супа: подливаем разведённый в холодной воде крахмал, помешиваем деревянной ложкой и доводим суп до кипения.
  4. Заправляем уже готовый суп сырыми тёртыми яблоками (по вкусу) – это придаст блюду приятную свежесть. Можно добавить немного кислого сока.

 

Приятного аппетита!

 

28 просмотров всего, 1 просмотров сегодня