Пирог Весенний луг

Пироги рецепты

Рецепт пирога с яйцом и зеленым луком

Очень вкусный яркий весенний пирог с зеленым луком. Очень вкусный и очень красивый.
Пирог можно подавать как к аппетитному бульону или легкому супчику, так и к чаю.

Для приготовления пирога «Весенний луг» вам потребуется:

• Мука пшеничная – 7 столовых ложек
• Сода пищевая – ½ чайной ложки
• Сметана — 200 г
• Майонез – 1 столовая ложка
• Лук зеленый – 1 большой пучок
• Соль – ½ чайной ложки
• Яйцо куриное – 10 шт. (4 шт. в тесто и 6 шт. (сваренных вкрутую – в начинку)).

Готовим пирог «Весенний луг»:

1. 4 сырых яйца взбить с солью, добавить сметану и майонез, хорошо перемешать, добавить соду и муку. Замесить тесто.
2. Для приготовления начинки вареные яйца порезать и перемешать с нарезанным зеленым луком. Посолить и хорошо перемешать.
3. Половину теста вылить в разъемную форму (предварительно стенки формы смазать маслом), выложить начинку и залить пирог остатками теста.
4. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 50-55 минут.

Приятного вам аппетита!

 2,361 total views,  1 views today