Котлеты рыбные Сладкий сюрприз

Рыбные рецепты

Котлеты «Сладкий сюрприз»

У этих рыбных котлет название соответствует вкусу. Котлеты получаются просто десертные.

Для приготовления рыбных котлет по этому рецепту вам потребуется:

• Филе рыбы (карп или тилапия) – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 луковица
• Картофель – 2 шт.
• Кориандр – 2-3 столовых ложки
• Перец Чили (зеленый) – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Тмин – 1 щепотка
• Соль и горчица (сухая) – по вкусу
• Сухари панировочные и растительное масло.

Готовим котлеты:

1. Отварить рыбу.
2. Отварить картофель и приготовить из него пюре.
3. Мелко нарезать лук и перец Чили.
4. Смешать все ингредиенты (кроме 1 яйца), вымесить и слепить котлетки.
5. Каждую котлету обмакнуть в сырое яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
6. Обжарить на сковороде до готовности.

Приятного вам аппетита!

 1,922 total views,  1 views today