Рецепт холодника

 

рецепт холодник из помидоров

Холодник из помидоров

Для приготовления холодника вам понадобится

  • Помидоры – 8-10 шт. (среднего размера)
  • Сметана – 2 стакана
  • Зеленый лук – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Вода кипяченая – 1 л

Приготовление

  1. Свежие помидоры вымыть и ошпарить кипятком. Снять с помидоров кожицу, протереть их через сито.
  2. В протертые помидоры положить мелко нарезанный репчатый и зеленый лук, укроп.
  3. Посолить, поперчить и залить холодной кипяченой водой.
  4. В тарелку с холодником положить полстакана сметаны.

Молодой отварной картофель подавать отдельно.

Сохранить

1,558 просмотров всего, 1 просмотров сегодня