Быстрый пирог с яйцом и зеленым луком

Пироги рецепты

Рецепт пирога с яйцом и зеленым луком

Пирог просто бесподобный: готовится пирог очень просто, а как это вкусно. И, что немаловажно, пирог получается красивым и аппетитным.

Для приготовления пирога по этому рецепту вам потребуется:

Для приготовления теста:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Кефир – 450 г
• Сода – 1 чайная ложка
• Соль – ½ чайной ложки
• Мука пшеничная – примерно 2 стакана

Для начинки:

• Яйцо куриное – 4 шт.
• Лук зеленый – 2-3 пучка
• Масло сливочное – 50 г
• Соль и перец по вкусу.

Готовим пирог:

1. Яйца смешать с кефиром и хорошо взбить, добавить соль, соду и муку. Муку добавлять постепенно. Тесто должно быть, как густая сметана.
2. Добавить с тесто мелко порезанный зеленый лук (небольшую горсть).
3. Для приготовления начинки сварить яйца вкрутую и натереть их на крупной тёрке. Зеленый лук порезать и перемешать с яйцами, посолить и поперчить по вкусу.
4. В форму для выпечки (или глубокий противень) вылить половину теста, а затем выложить на тесто смесь зеленого лука с яйцами. На начинку равномерно выложить кусочки сливочного масла, а затем – залить оставшимся тестом.
5. Выпекать в духовке до золотистой корочки. Готовность пирога можно контролировать с помощью зубочистки.

Приятного вам аппетита!

 2,371 total views,  1 views today