Кулинарный словарь

Ваниль

Что такое ваниль? А что вы знаете про орхидеи? Дело в том, что ваниль плосколистная – это одна из разновидностей...

Белый перец

Существует такое мнение, что белый перец – это отдельный вид перца. Так вот, белый перец – это не отдельный вид, и...

Капуста китайская

У этой, всем известной капусты, есть один минус – большая кочерыжка, которая составляет почти половину веса...

Укроп

Укроп знаменит высоким содержанием витамина С: 100 мг в 100 г свежей зелени. И справедливости ради нужно сказать, что...

Сельдерей

Сельдерей ценится, как источник большого числа ценных пищевых волокон, каротина и калия. Измельченная зелень...

Петрушка

У огородной петрушки полезны и «вершки», и «корешки». Всего в 100 г зелени петрушки содержится огромное...

Шпинат

Шпинат – это вкусная зелень с мясистыми и нежными листочками. И эта нежная зелень богата белками, что делает её...

Кинза (кориандр посевной)

Кинза – это одна из древнейших пряностей. Совершенно точно известно, что кинзу выращивали в Древнем Египте 1000 лет...

Поиск по сайту