Торт Темная ночь

Рецепты тортов

Торт «Тёмная ночь»

Для приготовления торта по этому рецепту вам потребуется:

Для приготовления бисквита:

• Мука пшеничная – 2 стакана
• Кефир – 220 мл
• Сахар песок – 1 стакан
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сода – 1 чайная ложка
• Какао – 3 столовых ложки

Для приготовления крема:

• Сметана ( 25% ) – 450 г
• Сахарная пудра – 200 г
• Чернослив без косточки – 200 г
• Шоколад – для украшения.

Готовим торт:

1. Смешать кефир с содой.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить смесь кефира с содой, а затем – муку и какао.
3. Замесить тесто.
4. Готовое тесто вылить в разъемную форму и выпекать бисквит в духовке до готовности (1-1,3 часа).
5. Остудить бисквит и разрезать его вдоль на три части.
6. Взбить сметану с сахарной пудрой.
7. Промазать коржи кремом и выложить на крем кусочки (половинки) чернослива. Чернослив предварительно замочить в кипятке.
8. Украсить торт шоколадом и убрать его в холодильник для пропитывания.

Приятного аппетита!

Сохранить

 2,833 total views,  1 views today