Рецепты супов
Суп куриный с яичными блинчиками
Вкусный супчик, очень нежный и ароматный.
Для приготовления супа по этому рецепту вам потребуется:
- Вода – 2,5 л
- Филе куриное – 500 г
- Яйца куриные – 5 шт.
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 100 г
- Зелень, соль и перец чёрный молотый – по вкусу
- Масло растительное
Готовим суп:
- Куриное филе нарезать кусочками, залить водой (2,5 л) и варить до готовности (примерно 20 минут), снять пену.
- Яйца взбить (каждое отдельно), слегка посолить. Каждое яйцо вылить на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, и обжарить с двух сторон (до готовности).
- Остудить яичные блинчики и нарезать их соломкой.
- Лук нашинковать (мелко), морковь натереть на терке. На растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости.
- В бульон с курицей добавить зажарку, затем выложить лапшу из блинчиков, посолить и поперчить, готовить 3-4 минуты.
- Подавать украсив зеленью.
Приятного аппетита!
2,035 total views, 1 views today
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.