Семга в сырной корочке с овощами и с пряным соусом

Рыбные рецепты

Семга в сырной корочке

Рецепт совсем не сложный, блюдо вкусное и красивое.

Для приготовления семги по этому рецепту вам потребуется:

• Семга филе – 600 г
• Сыр Пармезан, натертый на терке – 4 столовых ложки
• Масло сливочное – 3 столовых ложки
• Сухари панировочные – 2 столовых ложки
• Сельдерей – 1 стебель
• Морковь – 3 шт.
• Цукини – 2 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Масло оливковое – ½ стакана
• Тимьян – 1 веточка
• Соль и специи – по вкусу.
• Соус кедровый – ¾ стакана

Готовим семгу с овощами:

1. Филе семги нарезать порционными кусочками и обжарить в оливковом масле.
2. Обжаренные кусочки семги обвалять в сливочном масле, панировочных сухарях и натертом сыре.
3. Рыбу поместить в духовку (температура 160 градусов) и выпекать до золотистого цвета.
4. Овощи почистить, нарезать полосками и обжарить в оливковом масле с тимьяном и специями.
5. На блюдо выложит овощи, на овощи – сёмгу, полить семгу и овощи соусом.

Приятного вам аппетита!

 2,251 total views,  1 views today