Украшение блюд новогоднего стола

Украшение блюд новогоднего стола может стать маленькой головной болью. Безусловно, главным украшением стола являются сами блюда.

украшение блюд на новый год-01

А с другой стороны, Новый Год – такой яркий праздник, что хочется видеть на столе не только самые вкусные, но и красивые блюда.


Украшение блюд — дело совсем не простое и требует фантазии. Или «домашних заготовок».

Как украсить блюда без особых затрат труда и лишних расходов? Просто и красиво.

Я постарался подобрать именно такие решения.

Украшение блюд к Новому Году

Украшения очень простые.

Вот, например, снегирь. Потребуется красный перец, маслины и яичный белок. Украшение очень простое. Как самостоятельное блюдо – может быть и слишком простое. А вот если выложить такое украшение на салате… Например, на шубе или оливье, то сразу получится новогодний вариант салата.

украшение блюд на новый год-02

Новогодняя свеча и ёлочка из фруктов. Очень просто. Про то, как сделать такую ёлочку есть фотопособие. Его можно увидеть ниже.

украшение блюд на новый год-03

В этом салате нет ничего особенного. Но, украсили его веточками укропа и зеленой ленточкой. И получилось блюдо под ёлочку.

украшение блюд на новый год-04

Интересные идеи канапе. Это могут быть и фрукты, и овощи. Главное – очень ярко, а значит празднично. И очень просто.

украшение блюд на новый год-05украшение блюд на новый год-06украшение блюд на новый год-07

украшение блюд на новый год-08

Очень простая и нарядная ёлочка. Можно использовать как самостоятельное украшение стола, а можно — как украшение блюд.

украшение блюд на новый год-09

Оформить салат в виде торта – и блюдо сразу приобретает праздничный вид.

украшение блюд на новый год-10украшение блюд на новый год-11украшение блюд на новый год-12украшение блюд на новый год-13

украшение блюд на новый год-14

Украшение новогодних блюд

Очень интересные свечки. Зеленый перец и красный перец. Веточки укропа. Получился новогодний салат.

украшение блюд на новый год-15

Очень интересная идея. Можно не использовать зеленый краситель, а смешать масло с мелко порубленной зеленью. Получится ёлочка в снегу. Но, это уже не для десерта. Это для канапе. А для десерта в масло можно добавить кусочки цветного мармелада или фруктового желе.

украшение блюд на новый год-16

Аппетитные ананасы. Орешки можно расколоть пополам.

украшение блюд на новый год-17

А это украшение для тех, кто любит японскую кухню.

украшение блюд на новый год-18

Варианты ёлочек из самых разных продуктов. Просто и аппетитно.

украшение блюд на новый год-19

украшение блюд на новый год-20

А вот обещанная ёлочка с арматурой. Как видите, всё очень просто. Можно такое украшение сделать не только из фруктов, но и из овощей, сыра и колбасы, копченой рыбы и т.д.

украшение блюд на новый год-21

Очень простые украшения для любого салата.

украшение блюд на новый год-22украшение блюд на новый год-23

Барашек из цветной капусты. Тут потребуются некоторые навыки скульптора.

украшение блюд на новый год-24

Нарезка украшена яркими фруктами и зелеными листьями мяты. Получилось достаточно празднично. А если добавить веточек укропа, то появится новогодняя тема.

украшение блюд на новый год-25

Тут всё очень просто. Но, как здорово гармонируют яркие дольки апельсина с жареной птицей. Маленький штрих, а блюдо смотрится совсем по-другому. Апельсины и мандарины – это российский символ Нового Года.

украшение блюд на новый год-26

украшение блюд на новый год-27

Очень простое украшение блюд. И ёлочка, и снеговик.

украшение блюд на новый год-28

И новогодние свечи из перцев. Если взять разноцветный перец, то свечки будут смотреться ярче и наряднее.

украшение блюд на новый год-29

Очень интересное украшение в виде рождественского венка. Очень просто и очень эффектно.

украшение блюд на новый год-30

А этот салат мне понравился из-за простоты исполнения украшения. Действительно — просто, быстро и красиво. Побольше укропа и будут грибы под еловой хвоей.

украшение блюд на новый год-31

Свечи из красного и желтого болгарских перцев.

украшение блюд на новый год-32

И Дед Мороз не требует особых навыков. Только желание сделать.

украшение блюд на новый год-33

Рулетики-свечи из огурца. Сейчас в магазинах появились «парниковые гиганты». Вот из них получатся отличные «свечи».

украшение блюд на новый год-34

И в заключение – ещё одна очень простая ёлочка.

украшение блюд на новый год-35

Я надеюсь, что вам понравилась подборка. Украшение блюд, очень часто, требует просто маленького идейного толчка. А там само пойдет.
Приятного вам аппетита и красивого Нового Года!

украшение блюд на новый год-36

Сохранить

9,319 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

Обсуждение (2)
  1. Виктор:

    Искусство подачи и украшения блюд обращено прежде всего к вкусу и воображению конкретного человека, однако, чтобы ваше творение стало настоящим произведением искусства, оно должно соответствовать определенным правилам.

  2. Александр:

    Как хочется украсить новогодний стол как-то необычно. Спасибо за идеи!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Что отварные порционные судачки! А стерлядь, стерлядь в серебряной кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? Помните, Амвросий? По губам вашим вижу, что помните!