Блюда первые

Эта страница «Блюда первые» создана для удобства поиска рецептов на сайте «Русская кухня».

блюда первые

Я изучил навигацию на многих кулинарных сайтах и пришел к выводу, что очень часто сложно найти требуемый рецепт. Для вашего удобства на этой странице создан каталог, которые позволит вам быстро просмотреть весь имеющийся на сайте материал по выбранной теме.

Первые блюда в нашей кухне представлены огромным количеством типов именно первых блюд. Необходимо сказать, что первые блюда – это достаточно сложное и трудоемкое кушанье. Малейшее нарушение технологии и, вкусное и полезное кушанье превратится в баланду. Возможно, поэтому первые блюда исчезли с нашего праздничного стола. А до начала 20 века «первое» было обязательно для любого праздничного пира.

Для удобства поиска я разделил первые блюда на три большие группы:

  1. Горячие первые блюда
  2. Холодные первые блюда
  3. Сладкие первые блюда

Большие группы разделены на подгруппы.

Горячие первые блюда:

  • бульоны
  • борщи
  • рассольники;
  • солянки;
  • супы;
  • уха;
  • щи.

Холодные первые блюда:

  • ботвиньи;
  • окрошки;
  • свекольники;
  • холодники;
  • тюри.

И в конце этой статьи есть ссылка на полезные советы для домашнего повара, который готовит первые блюда.

ГОРЯЧИЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА

БОРЩИ

Борщ основной Борщ сибирский Борщ с кислым молоком Борщ со свекольной ботвой
Борщ сборный Борщ с жареными карасями

РАССОЛЬНИК

Рассольник домашний Рассольник Питерский Рассольник московский с почками
Рассольник ново-троицкий

СОЛЯНКИ

Солянка московская Солянка мясная Солянка донская

СУПЫ

Суп с глазуньей и свеклой   Сливочный суп с фрикадельками

Традиционный суп Харчо

УХА

Уха рыбацкая Уха из налима Уха ростовская Уха монастырская

ЩИ

Щи из свежей капусты Щи из квашенной капусты Щи суточные
Щи из квашеной капусты с головизной осетровых рыб Щи из щавеля по-деревенски
Щи зеленые Щи из крапивы Щи с кашей Щи с фасолью Щи с грибами
Щи воронежские Щи малоросские Щи по-казацки

ХОЛОДНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА

БОТВИНЬИ

Ботвинья полная простая Ботвинья полная запарная Ботвинья праздничная
Ботвинья постная Ботвинья с огурцами

ОКРОШКИ

Окрошка московская Окрошка по-вятски Окрошка на кислом молоке (кефире)
Окрошка овощная легкая Окрошка рыбная Окрошка грибная  Окрошка с курицей

Окрошка овощная Окрошка с яблоком

СВЕКОЛЬНИКИ

Свекольник русский Свекольник селянский Свекольник постный

ХОЛОДНИКИ

Холодник из помидоров Холодник с крупой Холодник с морковью и творогом
Холодник грибной Холодник со щавелем Холодник томатный Холодник свекольный

ТЮРИ

Тюря с луком Тюря с хреном Тюря с редькой

Сохранить

951 просмотров всего, сегодня нет просмотров

18.01.2015  ·   Из рубрики:  Блюда первые   ·   комментария 3 Далее »

Натуральный мармелад

Десерты

натуральный мармелад

Натуральный мармелад

Далее…

989 просмотров всего, сегодня нет просмотров

17.01.2015  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   Нет комментариевДалее »

Ветчина из индейки

Блюда из птицы

рецепты из индейки ветчина

Ветчина из индейки

Далее…

1,102 просмотров всего, 0 просмотров сегодня

17.01.2015  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   Нет комментариевДалее »

Домашняя колбаса из курицы

Рецепты из курицы

 

рецепты из курицы колбаса

Домашняя колбаса из курицы

Далее…

1,258 просмотров всего, сегодня нет просмотров

17.01.2015  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   комментария 2 Далее »

Мой любимый маринад для шашлыка

Готовил материал на тему «Маринад для шашлыка» для сайта и перебрал большое количество рецептов.

маринад для шашлыка

И решил, в итоге, поделиться с вами своим фирменным.

Далее…

1,465 просмотров всего, сегодня нет просмотров

15.01.2015  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   комментария 4 Далее »

Рулетики из лаваша 20 рецептов

Рулетики из лаваша – это очень просто. И вкусно. И сытно.

рулетики из лаваша -01

И, что очень важно, если разнообразить начинки, то у вас на столе будет несколько блюд, которые совсем немного будут похожи по внешнему виду, но могут радикально отличаться по вкусу.

Далее…

6,317 просмотров всего, 0 просмотров сегодня

12.01.2015  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   1 комментарий Далее »

Десерты Шоколадное салями

Десерты

десерты шоколадное салями

Шоколадное салями

Далее…

1,058 просмотров всего, сегодня нет просмотров

12.01.2015  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   Нет комментариевДалее »

Куриные тефтели с зеленью

Рецепты из курицы

рецепты из курицы тефтели с зеленью

Куриные тефтели с зеленью

Далее…

1,040 просмотров всего, сегодня нет просмотров

10.01.2015  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   Нет комментариевДалее »

Пирожное «Павлова» с фруктами

Выпечка рецепты

рецепты выпечки пирожное павлова

Пирожное «Павлова» с фруктами

Далее…

1,145 просмотров всего, 0 просмотров сегодня

21.12.2014  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   Нет комментариевДалее »

Пряная сельдь

Рыба рецепты

пряная сельдь

Пряная сельдь

Пряная сельдь – это очень просто и, что важно, полезный и вкусный рецепт.

Далее…

1,251 просмотров всего, сегодня нет просмотров

5.12.2014  ·   Из рубрики:  Рецепты   ·   Нет комментариевДалее »
Страница 71 из 79« Первая...102030...6970717273...Последняя »
Что отварные порционные судачки! А стерлядь, стерлядь в серебряной кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? Помните, Амвросий? По губам вашим вижу, что помните!